Roślina wywodząca się z krajów śródziemnomorskich. Gliniane tabliczki znalezione podczas wykopalisk w Mezopotamii dowodzą , iż tymianek był niegdyś ważnym składnikiem napojów uzdrawiających. Grecy przyrządzali z tymianku napoje chłodzące. Znany i wysoko oceniany przez smakoszy był miód tymiankowy więcej o tymianku
Oregano charakteryzuje się przyjemnym zapachem oraz korzennym smakiem. Zioło to jest stosowane w potrawach z pomidorami, w pizzach, omletach. W potrawach z makaronów (np. spaghetti), we włoskich sosach, sałatkach, do przyprawiania potraw z owoców morza, do tartych serów, warzyw .. więcej o oregano
Rozmaryn wywodzi się z wybrzeży Morza Śródziemnego, gdzie może osiągać do 3 metrów wysokości . Można go spotkać również w Hiszpanii, na północnych wybrzeży Afryki (od Maroka do Egiptu), w Izraelu, Turcji, w południowej Francji, we Włoszech, i w Grecji. więcej o rozmarynie
Bazylia największe zastosowanie ma jako aromatyczna przyprawa kuchenna ułatwiająca trawienie. Ulepsza smak wielu potraw szczególnie sporządzonych z pomidorów. Używa się jej także do potrawach mięsnych i rybnych. więcej o bazylii